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养生地方土特产-清远鸡

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养生地方土特产-清远鸡

发布日期:2018-01-04 作者: 点击:

    研究发现,冬天是各种胃肠道疾病高发的一个季节,这主要是由于天气寒冷,很容易刺激身体导致胃酸分泌过多,这就很容易出现肠胃疾病。另外,老中医也告诉我们,冬天是养胃的最佳时间点,只要掌握好以下的一些生活方式,那么身体自然就会越来越康。


    下面小编给大家介绍一道美味的冬季养生汤 ,它由清远地方土特产-清远鸡和新疆特色产品-红枣一起煲汤,益气补血,营丰富,这道养生汤具有软化血管补钙补血防癌降胆固醇养肝的功效。

    

地方土特产-清远鸡

    它原产于广东省清远市清新县。又名清远走地鸡,就是家养土鸡。因母鸡背侧羽毛有细小黑色斑点,故称麻鸡。它以体型小、下和肌间脂肪发达、皮薄骨软而著名,素为我国活鸡出口的小型肉用鸡之一。


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    特色产品-新疆红枣

    新疆红枣为新疆特有地方特产,新疆特产红枣又称为"黄金寿枣"补气养血。民间有"一日食仨枣,百岁不显老"、"要使皮肤好,粥里加红枣"之说。 取红枣50克,粳米100克,同煮成粥,早晚温热食服,对美容皮肤大有益处。究其原因是红枣中大量的维生素B可促进皮下血液循环,使皮肤和毛发光润,面部皱纹平整,皮肤更加健美。

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                       做法:

                       主材:地方土特产清远鸡鸡一只,新疆特色产品红枣8颗,桂圆5颗;

                       辅材:生姜适量,火麻油一勺,盐适量,黄酒1勺。

                       步骤:

                       1.将鸡处理好,洗净剁成块;

                       2.冷水下锅,煮开后,会有很多浮沫,关火酱鸡块盛出来,水就不要了;

                       3.在沙煲里面倒入烧开的水,.然后将鸡块倒进去,加入姜片,红枣和桂圆;

                       4.加入一大勺的黄酒,大火炖一个小时后转小火2小时;

                       5.加入适量的盐调味就做好了,出锅钱淋上一点火麻油,装盘食用即可。

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