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特色产品“茶”有哪些?

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特色产品“茶”有哪些?

发布日期:2018-01-06 作者: 点击:


中国是茶的故乡,中国人饮茶,据说始于神农时代,少说也有4700多年了。直到现在,中华同胞还有民以茶

代礼的风俗。中国各地对茶的配制是多种多样的:有太湖的熏豆茶、苏州的香味茶、湖南的姜盐茶、蜀山的

侠君茶、台湾的冻顶茶、杭州的龙井茶、福建的乌龙茶等。


你对茶了解吗?下面由小编给大家介绍4种


太湖地方特产:熏豆茶


熏豆茶选用优质青黄豆,配以炒芝麻、橙皮、丁香萝卜、紫苏或笋干、桂花等原料,精心制作而成。饮用时

再加入几片嫩绿茶叶沸水中泡,即成一道清香可口,咸淡适宜,风味独特,色香味俱全。


熏豆茶和绿茶作为招待“毛脚女婿”首次登门的礼仪。换句话说,也就是“毛脚女婿”喝了甜蜜的锅粢茶、

咸味的熏豆茶和清淡的绿茶这三杯茶,就算过了丈母家的“第一关”。湖州东郊农村几乎家家户户爱将熏豆

茶作为正月招待亲友及婚礼宴席的首选饮品。


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苏州地方特产:香味茶


香味茶是胡萝卜干、青豆、桔子皮制作的饮品,是苏州市吴江县震泽至浙江南浔一带的地方土特产


这种茶是用晒干的胡萝卜干、青豆、桔子皮、炒熟的芝麻和新鲜的黑豆腐干,加少许绿茶叶放在茶杯里,用

开水冲泡而成。盖一掀开,一股沁人心脾的香味扑面而来。喝起来更是香醇浓郁,神清气爽,风味独特,品

尝这样的茶真是一种妙不可言的享受--看着是享受,闻着是享受,细啜慢饮更是一种享受,可谓色香味俱佳

。但是,喝的时候,一定要先将佐料吃掉,然后再慢慢地喝茶,绝对不能吐掉,否则就是失礼貌的。


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湖南特色产品:姜盐茶


姜盐茶全称芝麻豆子姜盐茶,又叫“仰罐茶”,起源于湖南湘阴一带,古代的岳州府。若论它的起源,当代

曹进的《湘阴茶略考》(载于《茶的历史与文化》)中说:“湘阴的民俗学家及民众一致认为,姜盐豆子茶

系岳飞所创,故又名岳飞茶。而实际上,它可要更久远不少呢!唐人薛能《茶诗》有:“盐损添常戒,姜宜

著更夸。”苏轼《和寄茶》诗也说:“老妻稚子不知爱,一半已入姜盐煎。”苏轼之弟苏辙在《煎茶诗》中

说,北方“俚人茗饮无不好,盐酪椒姜夸满口”。但岳飞所制的姜盐茶除了姜盐“基调”外,又添加了些黄

豆、芝麻,从此姜盐茶的配方就定型流传至今。


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杭州特色产品:龙井茶


西湖龙井,属绿茶,中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山,并因此得名。具有1200多

年历史[1]  。清乾隆游览杭州西湖时,盛赞西湖龙井茶,把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”

。西湖龙井按外形和内质的优次分作1~8级。


特级西湖龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。清明节前采

制的龙井茶简称明前龙井,美称女儿红


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