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德阳知名特色产品

发布日期:2018-03-06 作者:特土豪 点击:

红白豆腐干、红白豆腐乳是国家地理标志保护产品,生产区域位于什邡市蓥华山麓的红白镇和蓥华镇,主要原料是优质高山黄豆,并使用无任何污染的天然山泉水精磨而成,配方、工艺得传于道、佛两家,养身之食品,在民间享有较高盛誉。产品内含较高天然植物蛋白,多种氨基酸等营养成份,是方便零食下酒、上席佐餐、馈赠之佳品。

地方特产

罗江花生是罗江县著名四川特产,国家地理标志保护产品。“鹰嘴、瘦身、肉细、颗粒均匀”是罗江花生独有的特点,咸淡适中、酥脆可口、入口化渣、香味浓郁、不油不腻,是人们旅游、佐酒、馈赠亲友的最佳食品之一。

中江挂面(又称为中江空心面,中江银丝挂面)是四川省传统的地方面食小吃,已有一千多年的历史。面条细如头发丝,洁白空心,光滑柔韧,风味独特。2010年,中江挂面的制作工艺被列入四川省非物质文化遗产名录。

罗江豆鸡是四川传统名小吃,在川菜菜谱和众多食品行业中享有很高的声誉,深受广大消费者的喜爱。该产品1991年荣获四川省优质产品称号;1994年荣获四川省名、优、特、新产品博览会银质奖,2010年罗江,被商务部被评为中华老字号。被列为非物质文化遗产。

德阳孝泉果汁牛肉是地方名特回民食品,具有麻、辣、香、酥及带有果味等特点,故名果汁牛肉。是佐酒、助餐、品茗、零食的美肴,馈赠亲友的佳品。


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