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你吃过很奇葩的特色产品吗?

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你吃过很奇葩的特色产品吗?

发布日期:2018-04-02 作者: 点击:

在全国有千千万万种地方特产,不同地方有不同的代表性地方土特产,常见的就不说了,不知

道大家有没有知道一些非常奇葩的特色产品,下面给大家介绍几款地方特产,重要的是你吃过

吗?


宁化老鼠干


宁化老鼠干又称田鼠干,是福建汀州府著名的客家地方特产小吃。闽西八大干菜之一。田鼠属哺乳纲仓

鼠科,毛色一般为暗灰褐色,有的呈沙黄色,以稻谷为食。晚稻黄熟期·咬稻穗贮洞穴,常于

山脚田边草丛,挖掘隐蔽小径,对农作物为害甚大。宁化属山区农业县,故田鼠甚多,人们为

了保护庄稼而捕捉田鼠,然后将田鼠制成宁化田鼠干。


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闽南鸡仔胎


鸡仔胎(特色产品)为闽南小吃的一种,福建省漳州市芗城区、龙文区、龙海市及周边一带群众,每年秋凉

以后,多有食用鸡仔胎,滋补身体的习惯。鸡仔胎就是小鸡在被孵化的过程中还没有成形的时

候,只有一个雏形。鸡仔胎是经过孵化,但又未能孵出小鸡的鸡蛋,与其他地区俗称毛蛋,旺

蛋不同,鸡仔胎为活胎而毛鸡蛋为死胎。鸡蛋内的胚胎已经发育,剥开蛋壳,能看到小鸡的雏

形,细软的绒毛,甚至还可以看到鸡骨头。要选用自然孵化的活鸡仔胎。死胎的千万不可食用


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福建流蜞


流蜞,又名浏蜞、禾虫,福州近郊洲田早稻收割后烈日时雨,斥卤上蒸,稻根溃烂,生五色虫

。我县夏秋间逢朔望大潮,近江被水淹及水田或河下江旧车船道水域也比较多见。状如蜈蚣,

两头皆尖,扁小多足。漉取和以姜、葱油煎干,俗称“流蜞干”,贮于瓶罐久存百天不败。用

之下酒,别具风味。清嘉庆间江田人梁芷林在翰苑期间最嗜此味,有咏流蜞诗云:“流蜞风味

少人知,水稻箐英土脉滋。梦到乡关六月景,千畦潮退雨来时。”


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贵州牛粪火锅


牛粪火锅(地方土特产)是贵州省黔东南和广西西南地区的苗族美食,也叫牛瘪火锅,为贵州黔东南地区待客上品,有健胃助消化的功效。火锅底料在未煮之前,闻着有股淡淡的腐草味,随后将牛肉牛杂倒入火锅中,就像重庆人吃汤锅一样,但是在煮的时候有一点牛粪味。吃起有一股药味还有一点苦。虽然可以自己调制蘸碟,但还是压不住那个味,汤底里加入了石菖蒲和藿香川芎等香料,会越吃越香。


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贵州便便鱼


便便鱼是一种被戏称为“吃大便长大的鱼”。在黔东南地区,一些村寨房屋建在水池或池塘边

上,没有厕所,人或家禽就在水塘板子上方便,水里的鱼被养的又肥又大,因而被戏称为“便

便鱼”。但大家似乎并不介意,反而以“吃大便长大的鱼”大打招牌。其实“便便鱼”只是一

种调侃,粪便实际是施肥用的,它提供给浮游生物养料,而鱼则靠吃这些浮游生物长大。


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