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厦门特色产品:无花果鲜果悄然上市

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厦门特色产品:无花果鲜果悄然上市

发布日期:2018-08-24 作者: 点击:

  厦门特色产品:无花果鲜果悄然上市

对于厦门的水果市场来说,无花果鲜果是新鲜货。每年7月到11月是无花果的产季,因不耐储存不耐运输等原因,以往无花果鲜果一般只在产区附近销售。

  在SM新生活广场的每时美季超市和屿后北里附近的“水果湾”水果店,记者均发现无花果鲜果的身影。它们有的按个有的按斤销售。这些鲜果售价在每公斤40元-60元。而十二三个果子就可重达一公斤,每个约鸭蛋大小。折算下来,每个鲜果3元-5元,并不便宜。

  厦门:无花果鲜果悄然上市01

  无花果鲜果外皮青红色,算不上平滑,卖相称不上美观,但吃过的人几乎都说好吃。

  “这果子最大的特点就是没有酸味,我家孩子特别爱吃。”市民吴女士告诉记者,以往厦门本地几乎不卖无花果鲜果,她都是在淘宝网等电商平台网购解馋。网购难免有时“看走眼”,“品质好的鲜果水分多,嚼在嘴里不费力,品质稍差的吃起来味道寡淡,甜度很低。”

  记者从3个不同渠道购买了3盒无花果鲜果品尝,发现连皮吃时会有一股青草香,剥皮吃内部果肉,则只有单纯的鲜甜味,口感绵软。据了解,在售的无花果鲜果果皮紫红色越深则甜度越高。

特色产品

  价格比往年稍有下降海沧还有观光果园

  据记者了解,番茄里个乌梅、一亩果园等本地水果电商平台在7月中旬就上架了无花果鲜果。

  “我们一天无花果鲜果到货量在15公斤左右,市民多是三五斤的买,每天基本都不够卖,吃过的也都说好,但我们不囤货。”从业者杨先生告诉记者,无花果鲜果不好存放,肉软皮薄怕磕碰,水分、糖分较高,很容易裂果或烂果,到货最多只能存放两天。

  据了解,江苏、安徽、山东、广东、四川、福建等省都有种植无花果,产季从南至北从每年7月延续到11月初。我市市面上的外省产无花果鲜果都是空运来厦。再加上每个鲜果须独立包装及损耗等因素,造成了我市无花果鲜果市场售价高昂,产区售价每公斤才10元左右。

  据记者了解,往年,我市市场上极少销售无花果鲜果。即便有,售价也在每公斤70元-80元。今年的售价稍有下降,这与今年是水果大年有关。

  “进货第二天,无花果鲜果就开始出现表皮磕伤等情况,所以我们建议市民在三天内吃完。”“水果湾”水果店的老板告诉记者,店里销售的鲜果来自海沧天竺山脚下的一个观光果园。这个果园平日也接待市民观光采摘。


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