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湖南特色产品

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湖南特色产品

发布日期:2018-10-09 作者: 点击:

  湖南特色产品
  湖南农林特产丰盛多彩,主要有湘莲、湘茶、油茶、辣椒、苎麻、柑桔、湘黄鸡、 溆浦鹅、宁乡猪、湖粉、湖南米粉等。湘莲是湖南有3000多年前史的出名特产,富含淀粉、 蛋白质、脂肪、胡罗卜素和无机盐,有补脾、养心、涩肠、固精成效,是湖南重要出口物 资,产值向居全国首位。湖南简直全部市县都产茶,是我国四大产茶省之一,全国最大的 黑茶产区。岳阳君山茶中的银针茶曾被清乾隆帝指定为贡茶。湘茶名品还有大庸古丈毛尖、 长沙高桥银峰和湖波绿、沅陵碣滩茶等。湖南是我国特产油茶的最大产区,以湘江流域最多。湖南无核蜜桔含多种维生素,以邵阳、怀化、零陵、长沙、益阳、沅江等地最多。出名特产种类有济阳、蓝山金桔,雪峰蜜桔、黔阳冰糖橙、安江香柚等。湖南特产手工业工 艺品首推湘绣,与苏、粤、蜀绣并称我国四大名绣。其他有湘西土家锦、浏阳麻布、醴陵 釉下彩瓷、邵阳竹雕、益阳水竹凉席、浏阳花炮、菊花石雕、长沙、邵阳羽绒制品等。特产名食湘粉丝、湖南米粉、辣椒油等。长沙风味为主的湘菜注重酸辣新鲜,是我国八大菜系之一。

特色产品

  湖南吃的特产非常丰盛,主要有:干辣椒、卤豆腐、干豆腐、霉豆腐、臭豆腐、血丸子,红薯干、干竹笋、干腊肉、……
  看过《秋菊打官司》吗?那里边一串串、红彤彤的红辣椒,煞是美丽,不过那是给人看的,这儿的干辣椒那但是名副其实的湖南特产,不但美丽,而且有味够劲,当然你要是湖南人,或许能吃得辣的才行噢! 想不到豆腐还有那么多种吃法,湖南的几种,滋味好极了,保你不吃就流口水,有些闻起来香,有些闻起臭,但吃起来都是香香、脆脆、爽爽、滑滑的,当然你要能吃辣椒啊,不然嘴里喷火可别怪我。吃完保你大喊过瘾,脑门热汗涟涟,身上汗流浃背,但嘴里还在嚷:“再来一串……,……”不信你试试。
  卤豆腐是用新鲜的豆腐卤了之后,用火烤干烤硬,吃的时分,煮熟了,切开来,在辣椒酱里(克己,主料为辣椒,里边还要许多不知名的调料,这是祖传配方,不外泄。)一蘸,或许加点辣椒酱到里边去和匀,滋味可口就有得吃了,也能够整块吃,或放在其他肉等里边炒着吃,相同美味可口。
  干豆腐没有卤,加点盐,慢慢地用火熏干,当然也变硬了,吃法与卤豆腐差不多。
  臭豆腐,就不必我多说了,在广州的街头巷尾中都有卖,臭味远扬,路人避之莫及,其实吃起来可香了,而且湖南长沙的那才是正宗货,闻起来香(当然也臭),吃起来就更香了。你来试试吧!
  霉豆腐,没听说过,我家乡那是家家户户都做,一般在过年前,气候比较冷的时分做,先用豆腐发酵,比及长了几寸长的霉了,再拿出来一块块地蘸上辣椒粉,放上葱花、生姜、酒等,再放在坛子(可大可小)密封两三天,就能够拿出来吃了,那个味,那个爽、滑、劲,没得弹!
  血丸子,也是用豆腐做的,但里边加了猪肉。做法是:先把水沥干,豆腐往往硬得变成铁板相同,然后再用手捏碎,把肉切碎(肥瘦各占半,不然,太肥油腻,太瘦没味)放到里边,再加上猪血一同和匀,团成丸子,用火熏上十几天,拿出来煮熟,切成一块块,能够直接吃,也可放在其他肉或蔬菜里炒着吃,这能够说最有当地特征的小吃了。
  红薯干、干竹笋、腊肉信赖咱们都吃过,我就不多说了,但这但是湖南的正宗货,干竹笋还称玉兰片呢!
  湖南最富盛名的特产当属浮雕餐具。 ●竹雕、仿古漆器、桃源石雕、瑶族银饰、瑶族刺绣、苗族花带、溪州大理石刻 ●烟花爆竹、南质车木、桂东方竹、鸡血石、龙须草席、湘西民间蓝印花 布、河西香醋、土漆。 ●名食:湘粉、浏阳豆豉、靖州杨梅、安江香抽、冰糖橙、南岳竹笋、雁菊、兴舌兰片、永州薄荷、道州红瓜子、永顺板栗、王村红柿。 ●名茶:茉莉花茶、青岩茗翠、甑山毛尖、云雾茶、桂东细巧茶、汝城白毛茶、江华苦茶、古丈毛尖。 ●名酒:湖子酒、桂花湖汁酒、武陵酒、湘泉、酒鬼、神川三蛇酒。

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