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东莞特色产品:虎门番荔枝

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东莞特色产品:虎门番荔枝

发布日期:2018-11-15 作者: 点击:

东莞特色产品:虎门番荔枝

虎门番荔枝是我国栽培的番荔枝,还没有经鉴定的无性繁殖的商业性栽培品种,虎门番荔枝主产广东东莞虎门镇,东莞及其附近栽培,虎门番荔枝为热带水果,果实清甜,果肉乳白色,以其独特香味,被列为热带名果之一,虎门番荔枝曾于1996和1997连续两年被东莞市选送中国农业博览会参展.

基本内容

我国栽培的番荔枝,过去多用实生繁殖,还没有经鉴定的无性繁殖的商业性栽培品种,即使栽培较多的台湾也仅有粗鳞及细鳞两个品种。虎门番荔枝主产广东东莞虎门镇,东莞及其附近栽培。植物学特征及生物学特征与 樟林番荔枝相似。单果平均重208克,含可溶性固形物24.8%,糖17.2%,酸0.1%,每100克果肉维生素C4毫克,可食率55%。

产地介绍

虎门,珠江水系各干流流入南海的八大口门之一。珠江水系各河径流汇集于三角洲后,通过8条水道注入南海,各水道之出口称之为“门”。珠江出口门共有8个,称之为八大口门。东边注入伶仃洋(又称珠江口)的口门有4个,从东向西为虎门、蕉门、洪奇门(沥)和横门;西边注入的有磨刀门、鸡啼门、虎跳门和崖门。

虎门位于广东省东莞市沙角,通过虎门注入伶仃洋的径流包括东江的全部径流,西江、北江的部分径流以及珠江三角洲本身的部分径流。虎门是个强潮汐作用的口门,潮汐吞吐量居八大口门之首,最大涨潮差2.59m,最大落潮差3.12m。虎门的年径流量为603亿㎡,占珠江入海总径流量的18.5%,年输沙量658万t,占珠江入海总输沙量的9.3%。

营养价值

虎门番荔枝为 热带水果,果实清甜,果肉乳白色,以其独特香味,被列为热带名果之一。成熟果呈淡绿黄色,外表被以多角形小指大之软疣凸起(有许多成熟的子房和 花托合生而成),恰似佛头,故有佛头果、释迦果之称。虎门番荔枝的吃法大概就像吃西瓜一样,纵向剖开后切片食用。特别需要注意的是,熟软的可放进冰箱冷藏保鲜,但小心冻坏,但表皮青绿的未熟不可放进冰箱,若放进一段时间后拿出来,就不会再自熟。亦可掰开,直接食用或以勺挖食。虎门番荔枝在番荔枝属中是品质较佳的一个果品,含有丰富的维生素C和人体所需要的多种营养和保健成份,具有清咳、润肺、滋阴补脾之功效,适宜鲜食。据了解,虎门种植番荔枝已有一百年历史,在上世纪八十年代末九十年代初,该镇还大面积推广种植番荔枝,全镇种植番荔枝面积最高峰时达4500多亩,目前,番荔枝种植面积有1000多亩。作为地方特色水果,虎门番荔枝曾于1996和1997连续两年被东莞市选送中国农业博览会参展。1996年,虎门镇(番荔枝)还被国家农业部南亚热带作物办公室授予“南亚热带作物名优基地”称号。

栽培技术

虎门番荔枝在虎门有较久的种植历史。番荔枝香甜美味相信很多人爱吃,近来,虎门镇政府资助的“番荔枝类果树耐水淹种质的筛选与利用”项目,成功筛选出甚至可以在湿地上种植的番荔枝。

据介绍,目前种植的番荔枝品种基本上都是不耐水浸,容易烂根死亡,对番荔枝的种植生产造成较大影响。不过,由虎门镇政府资助的“番荔枝类果树耐水淹种质的筛选与利用”项目,成功筛选出具耐淹水性能的圆滑番荔枝和山番荔枝,将有效克服番荔枝类果树植地渍水烂根死亡的困境,特别是圆滑番荔枝在咸水湿地试种成功,将更有助于该镇甚至整个珠三角地区咸水地的湿地生态环境建设。

12月29日,“番荔枝类果树耐水淹种质的筛选与利用”项目成果鉴定会在虎门召开。鉴定组专家认为该项目的圆滑番荔枝在咸水湿地上能正常生长,有助于珠三角地区农业应对咸潮的侵袭,具有较高的社会效益和经济效益。

“番荔枝类果树耐水淹种质的筛选与利用”项目由虎门镇政府资助,由东莞市虎门农业技术服务中心与东莞市林业科学研究所和华南农业大学共同合作完成。据了解,本研究于2006年9月27日开始用自来水对一年生的圆滑番荔枝、山番荔枝、普通番荔枝和阿蒂莫耶番荔枝的实生苗进行为期一周年的淹水处理,筛选出圆滑番荔枝和山番荔枝是耐淹水的树种。

本次成果鉴定会由科技局组织,广东省林业科学研究院张方秋研究员担任鉴定委员会主任。7位专家组成的鉴定委员会认为,该项目在番荔枝砧木的筛选与利用方面作了大量探索,研究成果处于同类研究的技术前沿,达到国内领先水平,同意通过科技成果鉴定,建议申请品种审定和专利,加快成果的推广应用。其中,耐淹水种质可用于湿地生态建设,特别是圆滑番荔枝可用于咸水湿地的生态建设,建议在沿海湿地试种。


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