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广州有哪些特色产品

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广州有哪些特色产品

发布日期:2021-03-16 作者: 点击:

特色产品是指具备当地的地方特点,能够供给市场,被人们使用和消费,很多人都说食在广州,不得不说广州的物产的确是很丰富的,那么广州都有哪些特色产品呢?

广式月饼:广式月饼分为咸、甜两类。以莲香楼、广州酒家、泮溪酒家、陶陶居、趣香饼家等生产的有代表性。品种有陶陶承的“陶陶居上月”和莲香楼的“莲茸月饼”等。

特色产品

  荔枝:盛产于广州从化、增城二市和市内几个城郊结合区,品种达60多种。以桂味和糯米糍较佳。桂味以肉脆清甜诱人,而糯米糍则以核小肉厚汁多味浓著称。旧时在广州以“笔村糯米糍”、“罗岗桂味”、“增城挂绿”号称“荔枝三杰”。三杰中以“增城挂绿”至为珍贵,历来被朝廷列为贡品。

  龙眼:正名桂圆,原产中国。其果球形,壳淡黄色或褐色,果肉白色透明,汁多味甜。连壳的龙眼可加工培晒成龙眼干(即桂圆肉),是一种具有镇静、滋补功能的药材。龙眼品种众多,以海珠区新窖镇小洲村出品的石硖龙眼较为出名。石硖龙眼果实大,产量高,清甜之中带有蜜糖的味道。

  柑橙:柑橙在广州广为栽培。早在五世纪南朝时期,广州已有很多的橘柚园。果扁圆,红或橙黄色,味甜酸。柑橙主要的优良品种有:暗柳橙、蕉柑、大红柑、四会柑、蜜柑、年橘、新会甜橙等。其中,白云区罗岗镇生产的罗岗暗柳甜橙负盛名。

      大蕉:广州名水果中,同属蕉类还有大蕉。万顷沙除盛产香蕉外,也盛产大蕉,其“红嘴绿鹦哥大蕉”是大蕉名贵品种之一。其蕉果色泽金黄,蕉边有一条绿线,熟透时蕉柄仍保持青绿色,果实顶端呈紫红色,故得此名。

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